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07. November 2011

Feigen Tarte

Veröffentlicht am 07. November 2011 von Roman
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Spanned diese Kombination. Irgendwie habe ich selbst noch nie an diese Kombination gedacht - aber sie klingt sehr vielversprechend, sieht gut aus und im Grunde ist auch nichts in der Zutatenliste, was gegen ein wunderbares Geschmackserlebnis spräche.    weiterlesen ... » Lesezeit: Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Feigentarte, Tarte, Torte, Obstkuchen, Vanillecreme, Rezept, Rezept, Link, Dessert

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Die moderne Küche

Veröffentlicht am 05. März 2011 von Roman
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Rund ums kreative Schaffen in der Küche gibt es immer mehr Feines zu entdecken. Und auch, wenn die molekularen Trends schön langsam abflachen steht doch fest, kochen ist im Grunde ein Prozess aus Physik und Chemie - und dementsprechend hintergründig und vielfältig. Denn die wenigsten Köche Physiker oder Chemiker (Werner und Marcus klammern wir da jetzt mal aus).    weiterlesen ... » Lesezeit: Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Modernist Cuisine, Bücher, Amazon, Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet, Buchtipp, kochen, Küche, Wissen

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IKEA - Homemade is best

Veröffentlicht am 17. November 2010 von Roman
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IKEA hat mit dieser Aktion für Küchen und Zubehör den Nerv von Küchen- und Backfreunden getroffen und in eine sehr künstlerische Aufmachung verpackt. In einem 140-seitigen Buch wurden in einzigartiger Weise Koch- und Backzutaten künstlerisch arrangiert.    weiterlesen ... » Lesezeit: Lesezeit: weniger als 1 Minute

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IKEA, Kochbuch, backen, Küchen, Küchenutensilien, Schweden

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Die Geometrie der Nudeln

Veröffentlicht am 31. August 2010 von Roman
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Im Mai waren wir ja in London. Und bei einem Spaziergang durch SoHo sind wir auf das geile italienische Lokal Bocca di Lupo per Zufall gestoßen. Und weil wir hier so wahnsinnig gut gegessen haben, haben wir auch das Kochbuch von Jacob Kemedy mitgenommen. In dem Buch geht es simple darum: die perfekte Pasta besteht aus der perfekten Form und der perfekten Sauce. So einfach ist das.    weiterlesen ... » Lesezeit: Lesezeit: weniger als 1 Minute

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The Geometry of Pasta, Kochbuch, Bocca di Lupo, London, Jacob Kemedy, Tipp

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Grasgeflüster

Veröffentlicht am 15. Juni 2005 von Roman
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Auf unserem letzten Trip und der kürzlich gesehenen DVD Grasgeflüster, haben wir in der Kirchengasse 19 die Auslagen von Bushdoctor anders betrachtet. Neben Samen, Literatur, Inhalatoren und anderem findet man hier bereits in der Auslage auch Beleuchtung und Bewässerung. Wirklich kurios.    weiterlesen ... » Lesezeit: Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Hanf, Bushdoctor, Wien, Kirchengasse, Cannabis sativa, Indica, Zotter, Hanfschokolade, THC

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