Schon zum zweiten Mal konnten wir hier im ländlichen Refugium von Robert Paget unsere Hände in den Käse stecken. Diesmal in der Mission wieder Neues zu entdecken und schmieden, für die künftigen Pläne zur gänzlichen Eroberung der Wiener Feinschmeckerszene. Also haben wir uns beim Lab schneiden auch gleich erneut die Räumlichkeiten angesehen und vermessen einen Blick hinter die Kulissen geworfen um die Abläufe einer privaten Käserei noch besser zu verstehen. ...

Die meisten haben nun wohl schon vom AMA FoodblogAward mitbekommen. Dieser startete vor rund einem Monat und es durften alle deutschsprachigen Blogs die sich mit Kochen, Lebensmittel, Genuss und Produkten aus der Region beschäftigen eingereicht werden. Daraus kam eine Liste von fast 130 Blogs aus denen das Publikum dann wählen sollte. In einer Zeit von 2 Wochen sollte so eine Top10-Selektion gekürt werden aus der dann eine Fach-Jury die Gewinner ermitteln wollte. Doch es kam ein wenig anders. Einerseits, weil man nicht mit der Eitelkeit vieler Blogbetreiber rechnete die nichts lieber als einen Stockerlplatz ergattern wollten und dazu auch fiese technische Tricks (sind ja immerhin ein paar dabei, die sich technisch auch wirklich super auskennen) anwandten um sich innerhalb von Stunden hunderte von Likes zu verschaffen. ...

UPDATE: Leider ist es jetzt soweit und die Unregelmäßigkeiten bei der Abstimmung sind scheinbar doch zu groß geworden. Daher hat sich die Mannschaft hinter dem AMA Foodblogaward dazu entschieden das öffentliche Voting zu beenden und eine Bewertung durch eine Jury vorzunehmen. Schade, dass es scheinbar nicht möglich ist, ein ganz normales und einfaches Online-Voting ohne 'Dirty Tricks' abzuhalten - aber die Eitelkeit ist scheinbar ein Hund. Vielen Dank an dieser Stelle an alle, die für uns bereits ihre Stimme online abgegeben haben. Ihr müsst das nun nicht mehr machen, könnt euch aber dennoch auf der Foodblogaward-Seite einen schönen Überblick über die aktuellen Blogs verschaffen. Da ist wirklich eine große Auswahl dabei und auch wir haben viele neue Blogs, Freunde und Anregungen durch die Aktion gefunden. Und auch die Gelegenheit genutzt, endlich eine eigene Simply4Friends-Facebookseite anzulegen. Wir freuen uns natürlich, wenn ihr uns dort verfolgt. Sonst könnt ihr nur mehr die Daumen drücken, dass es simply4friends.at unter den weit über 100 Foodblogs auf die Top10 Liste schafft. Wir werden euch auf dem Laufenden halten! ...

Unsere Webseite gibt es ja schon sehr lange - und mit dem Aufkommen der Blogs haben wir sie auch schon vor vielen Jahren auf diese nette Technologie umgestellt. So wurde aus der einst statischen Seite eine dynamische. Zu Beginn hauptsächlich für unseren Photoblog. Seit August 2004 kam somit für jeden Tag mindestens ein Bild online. Mittlerweile sind das oft sogar ganze Galerien von unseren Erlebnissen. Viele davon auch von schönen und genussvollen Momenten mit Freunden & Gästen. Mit Kochen, gastronomischen Erlebnissen und vielem mehr. ...

Schon ewig wurde daran herumgebastelt und mindestens 2x war die Seite bereits 'fertig' - hat dann aber wegen Zeitmangel den Online-Status nie erreicht. Wie das halt so ist mit den Schustern und deren Schuhen. Zu Weihnachten wurde ein Großteil erstellt und auch bereits mit Inhalten gefüllt. Das letzte Quäntchen Aufmerksamkeit (und damit Online-Status) fiel dann aber dennoch der Weihnachts-Auszeit zum Opfer. ...

Unser Blog wächst und gedeiht. Und das schon mit weit über 15 Jahre Erfahrung im Netz. Als unter dem Begriff Homepage noch kaum für 'Private' ein Ort im Internet geschaffen wurde, sondern das Netz fast ausschließlich Bildungseinrichtungen und dann zunehmend Unternehmen bevölkerten. Schon damals waren wir aber mit dabei und haben begonnen, die Technologie zu nutzen und Fotos oder Interessantes aus unserem Leben für unsere Freunde zur Verfügung zu stellen.  ...

Angesteckt durch die kürzlich Aktivitäten von Wolfgang hat sich auch bei Richard der Wunsch nach einem Aquarium wieder festgesetzt. Doch an Romans Widerstand ist das ganze bis dato auf die lange Bank geschoben worden. Nun gab es grünes Licht - dies aber nur für ein Salzwasseraquarium - und Richard ist Feuer und Flamme und surft sein Tagen das ganze Netz nach Informationen ab. Wie der Stand dazu ist, den Leidensweg und die Entwicklungsgeschichte könnt ihr auf den eigens dazu eingerichteten Weblog hier unter aquablog.simply4friends.at verfolgen. Und wie lange es dauert, bis der erste Fisch einziehen darf. ...

Es hat eine Weile gedauert und ging am Ende doch ganz zügig in die Realisierungsphase. Nach einigen Monaten Abstinenz vom sozialen Leben hat Anitra Eggler ihr Erstlingswerk fertig gestellt und ist nun ganz auf den Vertrieb ihres Sprösslings konzentriert. Und dieser sollte doch leicht von der Hand gehen. Denn das Buch ist wohl eines der Sinnvollsten über Zeit und Produktivität überhaupt. Und trifft uns (sind wir mal ehrlich) alle.  ...

MacManiacs (aka Holger) ist schon seit geraumer Zeit im Internet umtriebig und postet in diesem Medium fast alles, was ihm so unterkommt. Der Name ist natürlich Programm und so ist auf seinem Hauptblog jede Menge über Apple, Macs und andere technische Gadgets zu lesen. Auch ist er ein fleißiger Podcaster (hört das heute noch jemand?) zu diesem Thema. ...

Ein sehr junger Zugang in der Bloglandschaft ist Richard Rokitansky. Seines Zeichens Weltreisender und Beobachter zu Wasser, im Fluge, per Automobil und zu Fuß - erkundet so die Welt und lässt uns daran teilhaben. Mit guten Tipps und Erfahrungen. Der Hintergrund zu diesem Blog hat eine lange Geschichte. Schon immer wollte die Person hinter dem Kunstnamen 'Richard Rokitansky' die spannendsten Erlebnisse an den unterschiedlichsten Orten dieser Welt sammeln und hätte es schon damals gut gefunden, wenn man sich gegenseitig inspiriert und seine Tipps (mit-)teilt. Ein Anstoß, warum wir vor rund 10 Jahren auf unserer Seite ein entsprechendes Forum einrichteten. Mit nur leider mäßigem Erfolg und sehr geringer Beteiligung. Kein Wunder, denn solche Tipps sind gut aufbereitet eine Menge Arbeit. Facebook, Gowalla, Around me, Foursquare & Co versuchen das heute zu simplifizieren - allerdings mit der Kenntnis, dass man viele der empfehlenden Leute gar nicht kennt und damit leider auch die Tipps nicht richtig einschätzen kann. Deswegen traut man auch immer noch dem einen oder anderen Reiseführer mehr als oftmals einer Online-Plattform.  ...

Was immer der Auslöser war? Irgendwann dachte sich Wolfi (Wolfgang Salomon), dass er ein neues Hobby, eine neue Herausforderung brauchte. Und so kam er auf die Lust des Kochens. Und weil er schon immer alles zu 120% macht, wenn er es einmal angefangen hat, wurde auch hier mit sehr viel Hingabe gebrutzelt, gewerkt, geschnippelt und gerührt. Nicht ohne gefühlte 10 Laufmeter Kochbücher studiert zu haben (die mussten aber erst mal angeschafft werden). Und ständig auf der Jagd nach neuen Zutaten und Küchenhilfen. Unter diese gehören nicht nur die entsprechenden elektronischen Gerätschaften sondern auch die passende Musik für den Koch. ...

Ein sehr guter Freund von uns betreibt schon seit geraumer Zeit eine Webpage, wo er ganz seiner Leidenschaft dem Essen nachgeht (dazu mehr hier). Mit der Zeit wurde diese eigene Homepage aber ziemlich aufwändig und Blogs wurden (auch wegen der Einfachkeit sie zu erstellen und zu warten) immer populärer. Und so kam es, dass die Hauptseite einen Nebenblog bekam und dieser heute viel mehr Updates (und das sehr regelmäßig) spendiert bekommt. ...

Ein neuer Kochblog ist am Worldwide-Himmel aufgetaucht. Seit April 2011 hat sich Alexandra Palla ein Herz genommen und ihre Leidenschaft fürs Kochen von einfachen, skurrilen und traditionellen Gerichten nun auch öffentlich ins Web gestellt. Was vielleicht einmal damit beginnt spannende Dinge für die Familie auf den Tisch zu bringen ohne sich täglich selbst zu langweilen, gepaart mit einem gewissen Anspruch an die schönen und guten Dinge des Lebens (die Leidenschaft zum Nussschnaps, das perfekte Rührei, den traditionellen Sonntagsbraten für mehr Gäste, ...) findet hier seine Entsprechung. Mit Liebe und Witz formuliert, im Moment noch täglich neu (so sind die Neo-Blogger halt 😊) und mit einfachen Bildern dokumentiert. Zum Inspirieren lassen und nachkochen. Auch eine Facebookseite gibt es bereits.