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Wieder einmal wurden die Trauben von unseren eigenen Traubenstöcken (Ried Strozzigrund 😊) zu Traubengelee verarbeitet. Unglaublich, was das immer für eine Sauerei ist - und mindestens einmal geht mir der Topf über. Diese intensive Flüssigkeit hinterlässt überall ihre Spuren. Aber für Wein, Most und Sturm sind die Trauben leider zu wenig und außerdem nicht so gut geeignet (Isabella Esstrauben).
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