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Wenn man nicht viel vorberieten und kochen will und dennoch einen kulinarischen Abend mit Freunden oder Familie verbringen will, dann eignen sich Raclette oder Fondue ganz wunderbar dazu. Wahrscheinlich gibt es deswegen auch bei so vielen Familien zu Weihnachten Fondue. Wir haben uns für den heißen Stein entschieden und frisches Fleisch darauf gelegt. Dazu gibt es mit herzhaftem Käse überbackene Kartoffel, Zwiebel und Gemüse. Dafür war es aber ganz schön eng am Tisch. Ein lustiger und netter Abend war's und zum Schluss wurde dann noch eine Runde gepokert.

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Diesmal wurde die neue Küche von Werner und Marcus verwüstet und zum Ort des Weihnachtsdinnerkochens. Wie in jedem Jahr hat jeder von uns die Patenschaft für einen Gang. Begonnen hat Richard mit seinem Meatfruit - Hühnerleber-Pastete in Mandarinengelee. Dann gab es getrüffelte Gänseleber auf Rehmadaillons und Brioche von Marcus. Als Hauptgang denn eine entbeinte und mit Hafer, Senf, Brioche und Kraut gefüllte Gans in Malzbiersauce vom Roman. Und zu guter Letzt (fast vor dem Platzen) dann noch zweierlei von der Valrhona-Schokolade mit Kirschgelee. Wie immer sehr schön und viel zu viel. Aber ist halt Weihnachten. Ein frohes Fest euch allen.

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Bevor wir am Nachmittag dann zum großen Weihnachtsessen aufkochen, noch ein Abstecher nach unten zu Nadine & Matthias. Mit "einem" Glaserl, Lachs und Entenleber. Schön, so nette Nachbarn zu haben.

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Weil heute Sonntag ist und ohnehin alles für die kommenden Tage vorbereitet ist, ging sich noch ein Besuch bei den Eltern aus. Zum "späten Brunch". Wir schauten kurz vorbei und wünschten nochmals allen herzlich Frohe Weihnachten. Auf ein schönes 2013.

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Zuerst ein paar Punsch am Weihnachtsmarkt und dann zum Aufwärmen zu uns nach Hause weiter plaudern. In sehr lieber Gesellschaft. Schade, dass es meist vor Weihnachten zuwenig Zeit dafür gibt.

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