Erst das Rindfleisch und geputzte Gemnüse in reichlich Wasser ein paar Minuten aufkochen - dann den Topf vom Herd nehmen und das gesamte Wasser weggießen. Neu auffüllen und für 10-12 Stunden bei 80°C im Rohr vor sich hingaren lassen. So einfach ist das für ein zartes Fleisch und eine richtig gute und klare Suppe. Erdäpfelschmarrn, Apfelkren und Schnittlauchsauce dazu - passt perfekt!
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Ausgelaufen
Veröffentlicht am 13. April 2014 von RomanDas war der Marathon in Wien - was bleibt: viele Muskelkater, Gelenksprobleme, gestärkte oder gebrochene Egos und eine Menge zum Wegräumen. Aber mittlerweile eine Institution die wie nicht mal im Fernsehen verfolgen.
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Ostermarkt in der City
Veröffentlicht am 13. April 2014 von RomanUnd jede Menge Eier - kaum zu glauben diese vielfältige Auswahl.
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