Kitchening

10. Oktober 2004

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Summerbird Mini Snowballs

10. Oktober 2004 | Kitch'n'Blog

Chocolate Lovers    Kitchening    Produkte    Rezepte    Desserts    Cakes & Co   

Im Altwien haben wir uns die Summerbird Chocolate Tempering Machine gekauft. Mit 3 Sorten Schokolade-Granulat (Xoxoatl) - und als treue Kunden haben wir auch gleich noch 2 Summerbird Mini Snowballs mit echter Schokoladenglasur bekommen! Eine gelungene Mischung aus zarter Schaumfülle, Marzipan-Boden und Schokoguss! Viel besser als Dickmann - aber auch eleganter als Schwedenbomben! Und mit Rezept zum Selbermachen!   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Lardo meets Wollschwein

05. Oktober 2004 | Kitch'n'Blog

Kitchening    Produkte    Rezepte    Main Course    Wine & Dine   

Weil das Gute niemals aussterben darf, hat der Krispel aus Neusetz (Steiermark) das wollhaarige Mangalitzaschwein wiederentdeckt. Und so reift dort in einem Bett aus Basalt, umhüllt von einer Decke aus feinen Kräutern & groben Meersalz etwas unvergleichlich Gutes heran: Der Neusetzer   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten

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Turmschinkerei und Vinothek Fink

01. Oktober 2004 | Kitch'n'Blog

Kitchening    Produkte    Wine & Dine   

Herkunft, Pflege und Reife - was für den Wein bedeutend ist, gilt auch für Schinken. Gottfried Franz Fink jun. fertigt seine Spezialitäten nach den geheimen Rezepten des friulanischen Adelsgeschlechts Conti Formenttini und nutzt dabei den Wissensschatz von Generationen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Echte Delikatessen, steirisch

26. September 2004 | Kitch'n'Blog

Kitchening    Produkte    Simply interesting   

Im Vulkanland versteht man sich noch auf die Bewahrung des natürlichen Geschmacks. In großer Vielfalt steckt er auch in Fink's eingelegten Delikatessen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Sturm und Trank

05. September 2004 | Kitch'n'Blog

Kitchening    Tipps & Tricks    Rezepte    Drinks    Wine & Dine   

Es stürmt - nicht nur draußen wird das Klima zusehends rauer - nein - der Herbst bringt dafür eine andere, äußerst angenehme Nebenerscheinung mit sich: den Sturm.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Darlin’ we need some drink here!

26. Juli 2004 | Kitch'n'Blog

Kitchening    Kitchengadgets    Produkte    Kitchenspotting    Videos    Simply the best    Darling – we need some drink here    We love gadgets    What’s life without it    Wine & Dine    Movie   

Haben wollen - das wär was - so ein Kühlschrank gehört in jeden Haushalt - zumindest in die, wo wir auch ab und zu eingeladen sind!   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Was war zuerst: Glas oder Ei?

11. Juli 2004 | Kitch'n'Blog

Kitchening    Tipps & Tricks    Technik    Tools    We love gadgets   

So einfach dieses Gericht klingt, so wenige Zutaten dafür vonnöten sind, so wunderbar es sich darstellt: Ei im Glas ist keineswegs immer Ei im Glas.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten

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Mispeln, oder nicht?

13. Juni 2004 | Kitch'n'Blog

Kitchening    Produkte    Simply interesting   

Neulich beim Sodoma in Tulln haben wir wieder etwas Neues kennengelernt. Also ganz so neu war es ja wieder gar nicht - aber es hat doch zu einigen spaßigen Diskussionen geführt.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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