Chocolate Lovers

15. September 2017

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TO’AK - for pure Schokolove

15. September 2017 | Kitch'n'Blog

Chocolate Lovers    Kitchening    Simply the best    What’s life without it   

Heute waren wir bei Johannes Lingenhel im Lokal und haben eine luxuriöse Köstlichkeit verkostet. TO'AK heißt die Schokolade, die in jeder Hinsicht versucht, nur das beste, edelste und moralisch einwandfreie in jedes Gramm zu packen. Von denen gibt es dann genau 50 und eine Holzpinzette in einer edlen Verpackung, wofür man dann aber auch einen Preis zwischen 275 und 365 Euro hier im Lingenhel verlangt. Ist es die Sache wert? Nun, dass muss wohl jeder für sich selbst entscheiden. Auf jeden Fall ist es schön, wenn man auch pure Qualität und Leidenschaft angeboten bekommt. Die kleinen Mengen, die Liebe zum Detail und die Hingabe, mit der man die besten Zutaten und Prozesse auf der ganzen Welt erkundet, lassen eben keinen günstigeren Preis zu.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (17 Bilder)

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Sweet Dreams are made of this

27. November 2016 | Kitch'n'Blog

Chocolate Lovers    Kitchening    Kitsch-n-Beautiful    Tipps & Tricks    Simply interesting    What’s life without it   

Meine Vorliebe für Punschkrapfen sind vielen Freunden von uns ja schon bekannt. Irgendwie haben es mir diese kleinen, quadratischen Süßigkeiten in zartem Rosa einfach angetan. Auf der Suche nach dem vermeintlich besten dieser Putschkrapfen in Wien, haben wir uns ja schon vor einiger Zeit so richtig einem umfangreichen Test mit gemeinsam mit Freunden hingegeben. Das ausführliche Ergebnis könnt ihr hier nachlesen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (15 Bilder)

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Altmann und Kühne. Traditionskonfekt aus Wien

06. Jänner 2016

Chocolate Lovers    Oh Vienna   

Altmann & Kühne ist eine Konfiserie in Wien und wurde im Jahr 1928 gegründet. Sie hat sich auf die Herstellung von handgemachtem Miniatur-Konfekt, dem sogenannten „Lilliputkonfekt“, und Bonbons spezialisiert. Diese werden in sehr netten Karton-Verpackungen gesteckt, welche von der Wiener Werkstätte entworfen wurden. Im Geschäft von Altmann & Kühne am Graben, welches 1932 von den österreichischen Architekten Josef Hoffmann und Oswald Haerötl gestaltet wurde, ist seither quasi die Zeit still gestanden. Das Lokal ist bis heute im Originalzustand erhalten und steht mittlerweile unter Denkmalschutz. Wie in einer Zeitreise kommt es einem vor, wenn man das Geschäft betritt. Hier kann man dann aus den unterschiedlichen Boxen in allen erdenklichen Größen wählen. Darin fein säuberlich verpackt befinden sich diese kleinen Pralinen - ganz abseits von modischem Schnickschnack. Dafür aber gerne in Seidenpapier verpackt. Das dauert alles einen Weile (zum Glück sind die Boxen schon befüllt) und man trifft bei den Besuchern (meist etwas ältere Damen und Touristen) auf einige Kuriositäten.    Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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Was haben Sneakers mit Schokolade gemeinsam?

16. Juni 2015 | Movies

Chocolate Lovers    Movie   

Gute Frage. Also vielleicht einmal abgesehen von der Farbe (bei beiden nicht sehr oft vorkommend) und dem Fetish einiger Menschen, an dem einen oder anderen zu lecken, wahrscheinlich nicht sehr viel. Aber kürzlich habe ich diese giftgrüne Granny Smith Schokolade (mit Knallbrause) im Sneaker Online-Store von 43einhalb entdeckt. Und hatte, schon allein wegen der Farbe und der Kombination mit Knallbrause sofort Lust darauf. Das haben sich aber wohl auch schon andere vor mir gedacht und leider ist sie bereits ausverkauft. nach nur ganz kurzer Zeit. Also scheinbar haben Sneakers und Schokolade doch mehr miteinander zu tun, als man denken würde.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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Punschkrapfentest - die Ergebnisse

04. Februar 2015 | Kitch'n'Blog

Just our opinion    Chocolate Lovers    Kitchening    Produkte    Simply the best    Simply interesting    Wine & Dine   

Vor einiger Zeit haben wir ja mit Freunden einen ausführlichen Test über einen österreichischen Mehlspeißklassiker – den Punschkrapfen – gemacht. Und eigentlich dachte ich bereits, dass das Ergebnis auf unserer Seite bereits online war. Im Zuge der Umstellung von Simply4Friends auf das aktuelle Layout und er Einbindung der neuen und überarbeiteten Suchfunktion bin ich verwundert draufgekommen, dass es Ergebnis ja noch gar nicht veröffentlicht wurde.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (17 Bilder)

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Nendo: Chocolatexture

02. Februar 2015

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Als "Designer des Jahres" der diesjährigen Maison&Objet in Paris wurde das Designstudio Nendo für ihr Schokoladenset Chocolatexture gekürt. Das Studio hat in den vergangenen Jahren mit ihren Entwürfen Firmen wie Cappellini, Desalto, Glas Italia, Emeco, Offecct und Moroso versorgt.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (12 Bilder)

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If Love Hurts

28. Mai 2013

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Love Hurts ist ein interessantes und im Notfall äußerst hilfreiches Set an aufhellenden Stimmungsmachern. Dabei macht schon der reine Anblick viel Freude. Von den kleinen Helferchen erst gar nicht zu sprechen. So findet sich in dem Set neben der passenden Musik für akuten Liebeskummer auch gleich noch die Wohlfühlduftkerze bis hin zum schmerzstillenden Pillendöschen. Für die ganz hartnäckigen Fälle ist auch noch ein Wodka-Fläschchen mit dabei 😊   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (9 Bilder)

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Die süßen Rori’s

24. Mai 2013

Chocolate Lovers    Oh Vienna   

Feine Kuchen und Torten gibt es im 5. Bezirk in Rori's Patisserie - und nein, wir (Roman und Richard = RoRi) haben nichts damit zu tun. Leider haben die keine eigene Webpage (zumindest konnten wir sie nicht finden - nur eine Facebook-Seite), aber die mitgebrachten Tartes waren sehr köstlich. Mürber Boden und feine Cremen. Und nett anzusehen sind sie auch noch. Was will man mehr. Mehr Informationen von der Patisserie, die von Mutter und Sohn (Rori) geführt wird, findet ihr hier ...   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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Schokoladen-Sprüche

24. März 2013

Chocolate Lovers    Simply interesting   

Gute Idee: Bei dieser Schokolade nennt man die Leidenschaft mit Sprüchen beim Namen. Und hat so ein sehr feines Packaging geschaffen. Ob die Schoko auch gut schmeckt, konnten wir leider nicht testen - würden wir aber sehr gerne 😊 - einfach, um unsere Körper ein wenig mehr zu 'enrichen'.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (7 Bilder)

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Tart’a tata

05. August 2012

Chocolate Lovers    Oh Vienna   

Tartelettes sind schon was Feines - und eine französische Spezialität. Aus feinem und lockerem Mürbteig ist es meist schwer sie mit den fruchtigen und cremigen Auflagen tadellos in den Mund zu befördern. Und weil der Belag bei den Tartelettes so vielseitig sein kann, ist auch meist für jeden was dabei. Ob Schokoholics oder Fruchttiger, hauchzart oder bombig die Variationen sind ungezählt.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (8 Bilder)

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Chocolate Salty Caramel

15. Juli 2012 | Kitch'n'Blog

Chocolate Lovers    Kitchening    Tipps & Tricks    Technik    Rezepte    Cakes & Co   

In der aktuellen Ausgabe von 'jamie' (Kochmagazin von Jamie Oliver mit immer wieder schönen Rezepten und Inspirationen) haben wir dieses Rezept entdeckt und auch gleich ausprobiert. Die Kombination aus viel Schokolade und selbstgemachtem Karamell mit Seasalt hat es uns angetan - und das Ergebnis muss sich auch wirklich nicht verstecken.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (14 Bilder)

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Mr. Chocolat von der Chocolat Factory

19. Juni 2012

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Diese süßen Schnauzer machen nicht nur vor dem Mund Spaß sondern auch im Mund. Hergestellt werden sie von der spanischen Schokoschmiede Chocolat Factory mit Sitz in Barcelona. Es gibt sie in unterschiedlichen Formen und Geschmacksrichtungen, haben dadurch zwischen 20 und 55 Gramm und einen Kakaoanteil bis zu 60%.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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Schokov’s Schokomarbles

24. April 2012

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Vor kurzem war ich mal wieder bei Schokov und nach ein paar Neuerungen Ausschau zu halten. Und da sind mir diese Schokoladenmurmeln ins Auge gestochen. Circa in der Größe eines Pingpong-Balls allerdings mit sehr netten farbigen Verzierungen. Also miteingepackt und für euch verkostet. Eine 3-er Schachtel kostet Euro 4,60. Dafür bekommt man 3 Kugeln in unterschiedlichen Dekors (scheint bedruckt zu sein) mit rund 27 Gramm weißer Schokolade. Was für 100 Gramm Schokolade rund 17 Euro machen würde (!!).   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (4 Bilder)

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Julie Pop Bakery

26. Jänner 2012

Chocolate Lovers    Oh Vienna    What’s life without it   

Über die Februarausgabe des Magazin INWIEN bin ich wegen der Fotostrecke 'Süße Überraschung' auf den Link der Julie Pop Bakery in Wien gestoßen.    Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (13 Bilder)

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Cool Donuts

17. November 2011 | Kitch'n'Blog

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Auch Donuts können superschön aussehen. Denke, dass diese hier wahrscheinlich auch ganz gut schmecken. Wer also mal in Philadelphia ist, kann ja mal vorbei schauen und uns berichten.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute

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Die schönsten Torten der Welt

10. November 2011 | Kitch'n'Blog

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Die Designerin Petra Bacher bringt mit aufregenden Tortenkreationen frischen Wind in die Wiener Patisserie-Szene der Spitzenklasse. „Vor einiger Zeit wollte ich für Freunde eine tolle Hochzeitstorte besorgen und kam mit leeren Händen heim“, erzählt Petra Bacher schmunzelnd. Die umtriebige Designerin stellte sich kurzerhand selbst in die Backstube und kreierte eine spektakuläre Torte – das Echo war enorm.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: cirka 2 Minuten (11 Bilder)

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Gü schmeckt einfach güt

25. Juli 2011 | Kitch'n'Blog

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hat in London bereits einen Siegeszug angetreten und vor kurzem auch den Weg hier nach Österreich geschafft. Kaum zu glauben, dass sich eine Süßspeise aus England auch anschickt hier für Furore zu sorgen. Aber GÜ hat wirklich das Zeug dazu.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (9 Bilder)

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Ein Rezept mal anders dargestellt: SWEET

04. Juli 2011 | Kitch'n'Blog

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Immer wieder schön zu sehen, was man mit heutiger Kameratechnik und ein wenig Schnittgefühl und Phantasie so machen kann. In diesem Fall eine besonders schöne und gustige Darstellung eines Kuchenrezeptes. Motiviert zum Nachkochen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (3 Bilder)

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Baptiste Giacobini und Karl Lagerfeld für Magnum

11. Juni 2011

Chocolate Lovers    What’s life without it   

Karl Lagerfeld ist als Regisseur und Künstler für Magnum (Eis) tätig. Im Zuge der Zusammenarbeit, hat er nicht nur schon einige Filme gedreht (die zwar mit sehr wenig Idee, dafür aber sehr schön gemacht sind) sondern als neueste Kreation ein Hotelzimmer aus Schokolade nachgebaut. In der Offiziellen Presseaussendung lautet das so:   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (10 Bilder)

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Anonyme schöne Schokolade

18. März 2011

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Als kleines Dankeschön für die Vorbereitungsarbeiten zu einer Jurysitzung habe ich von dem Veranstalter 3 interessante Schokoladen bekommen. Zarte und dünne Tafeln mit je 80 Gramm. Fein und elegant gemacht. Hier steckt (zumindest optisch) handwerkliche Liebe drin. Aber von wem sie sind, ist leider nicht auf der Verpackung zu erkennen.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (4 Bilder)

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Premium-Bioschokolade mit Musik drin

28. Februar 2011

Chocolate Lovers    Sounds good   

Gerade die jüngere Zielgruppe erhebt oftmals besondere Ansprüche an Form, Design und Image der Produkte, die sie konsumiert. Was als trendig gilt, ist Ausdruck von Lifestyle und Markenbewusstsein und findet deshalb eine wesentlich höhere Beachtung. Für viele ist Schokolade immer noch das unangefochtene Impulsprodukt Nr. 1. Um das zu unterstreichen, verknüpft EcoFinia seine neue Produktreihe iChoc mit einem sehr individuellen Outfit. Musik, Style und „Chocolate to go“-Charakter prägen den neuen Gesamtauftritt. (Text aus Presseaussendung)   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (7 Bilder)

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Venchi Chocaviar 90% im Glas

20. Februar 2011

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Chocaviar von Venchi im klassischen Malossol Glas. Selbst die Farbe ist fast gleich, nur die Form und auch der Geschmack unterscheiden sich. Unser Kaviar besteht aus verschiedenen Schichten an Schokolade, die dann in die kleinen Kaviarstückchen geschnitten werden und anschließend mit 90% Kuvertüre überzogen werden. Ein aufwendiges Verfahren, auch das ist eine Parallele mit der Natur.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

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Original Beans. Umweltschutz, der auf der Zunge zergeht.

15. Februar 2011

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Lange Zeit war Philipp Kaufmann, ein deutscher Unternehmer, nicht gerade ein Vorzeigemodell in Sachen Ökologie. Doch eines Tages hatte er von seinem Beruf als Unternehmer in der IT-Branche genug. Er wechselte zur UNO und zum WWF und arbeitete dort an verschiedenen Umweltprojekten.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (11 Bilder)

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Schokolade von der Girolle

10. Februar 2011

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Die Girolle ist ein im Jahr 1981 patentierter, kurbelähnlicher Käsehobel. Mit ihr lässt sich der Käse Tête de Moine zu Rosetten schaben. Die dadurch vergrößerte Oberfläche des Käses hilft, das volle Aroma zu entfalten. Doch, was man bisher nur für Käse kannte, gibt es jetzt auch für Schokolade. Mit der sogenannten Girolle schabt man von der Schokolade kreisförmig wunderschöne Rosetten ab. Sieht witzig aus und die dünne Schokoladenspäne schmilzt rasch auf der Zunge und kann damit alle Geschmacksaromen abgeben.   Gesamten Artikel lesen »   Lesezeit: weniger als 1 Minute (2 Bilder)

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